Kochkurse

Pizza, Flammkuchen & Quiche (vegan & glutenfrei)

Knusprig, knackig und lecker belegt!

Es geht doch nichts über knusprige Pizza und schnellen Flammkuchen – auch eine üppig belegte Quiche lässt keine Wünsche offen.

Pizza liebt doch jedes Kind. Dass der italienische Klassiker auch in glutenfrei eine gute Figur macht, erfährst du hier. Lass dich überraschen, wie schnell belegt und gesund Pizza sein kann.

Für mich ist Flammkuchen eines meiner Lieblingsrezepte wenn es schnell gehen soll und zudem eine super Resteverwertung. Mit meinem Ruck-Zuck-Teig, den du jederzeit auch mit glutenhaltigem Mehl zubereiten könntest, hast du in Null Komma Nix etwas Leckeres auf dem Tisch stehen – auch wenn Gäste kommen.

Quiche kenne ich seit meiner Kindheit. Hier fließen alle Erinnerungen von Mama mit ein, auch wenn es heutzutage bei mir nur noch vegane Varianten des Klassikers gibt.

Ich zeige dir in diesem tollen Kurs, dass „glutenfrei“ backen auch ohne die Mehle von *Schär möglich ist.


Der Kurs ist für jeden geeignet, der Interesse an veganer, rein pflanzlicher Ernährung hat oder aufgrund von Lebensmittelunverträglichkeiten (z.B. Gluten, Lactose und Ei) seinen Horizont erweitern möchte. Egal ob Neuling, Hobbykoch oder Profi, die Rezepte sind so gewählt, dass sie locker von der Hand gehen und geschmacklich begeistern! Nebenbei gibt es Hintergrundinfos und tolle Tipps für die eigene Küche. Kochen ohne Milch, Butter & Ei? Ich zeige, wie man ganz einfach pflanzliche Leckerbissen zaubert. Viele Zutaten lassen sich ganz einfach ersetzen, so dass man ohne tierische Zutaten auf nichts verzichten muss. Vegane Ernährung und abwechslungsreicher Genuss schließen sich nämlich nicht aus! Wir kochen in entspannter und geselliger Atmosphäre in kleinen Gruppen.

Alle Rezepte erhältst du natürlich als Script!

Die Tore des Wohn-&Küchenateliers Pölloth in Burgthann/Unterferrieden öffnen sich für alle Koch-Begeisterten.

In stilvollem Ambiente kochen wir in kleinen persönlichen Gruppen von aktuell max. 8 Teilnehmern.


Ich freue mich mit dir zu kochen!

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