Kochkurse

Pasta la Vista, Baby – veganer Nudelzauber

Nudeln machen ist auch KOCHEN! >>>Wer einmal frische, selbstgemachte Pasta gezaubert hat, will nichts anderes mehr!

Bei “Pasta la Vista, Baby” lernst du, Schritt für Schritt selbstgemachte Nudeln zu zaubern. >>>Sie sind unendlich variantenreich und von außen immer für eine Überraschung gut.

Nudelteig ohne Ei? Dass das geht und obendrein mega lecker schmeckt, wirst du in diesem Kurs erfahren.
Gnocchi, Ravioli und Co sind aus unserer Küche nicht mehr wegzudenken und mit einigen schnellen Handgriffen frisch hergestellt. In diesem Kurs lernst du neben gefüllten Nudeln auch Variationen wie Lasagneplatten und zarte Schmetterlings-Farfalle zu zaubern. Je nach Gruppengröße stellen wir zudem Tagliatelle oder Spaghetti her. Damit auch etwas Farbe in die Nudelküche kommt, experimentieren wir mit Spinat, roter Bete und Tomatensaft um einzigartige Kreationen zu gestalten. Die Teigwaren lassen sich ebenso einfach in größeren Mengen zubereiten und durch Trocknen oder Einfrieren für einen späteren Verzehr haltbar machen.

Ohne passenden Sugo sind die selbstgemachten Nudeln nur halb so lecker. Von Pesto bis cremig: wir zaubern schnelle Saucen, die einfach immer schmecken. >>>Raffinierte Saucen runden deine Pasta-Kreationen ab.

Man sollte sich lieber Nudeln als Sorgen machen!

Dein veganer Kochkurs

>>>erlebe Genuss pur statt Verzicht! Viele tierische Zutaten lassen sich ganz einfach ersetzen.

Wir zaubern in 3-4 Stunden eine erlesene Auswahl an Gerichten, die perfekt auf den jeweiligen Kurs abgestimmt sind. Zudem gibt es viele Tipps & Tricks zu Produkten und Zubereitung. Du kannst jederzeit bei anderen Teilnehmern über die Schulter schauen.

Für wen ist dieser Kurs:

Der Kurs ist für jeden geeignet, der an pflanzlicher Küche interessiert ist oder an Lebensmittelunverträglichkeiten (Milch/Ei) leidet. Egal ob Neuling, Hobbybäcker oder Profi, die Rezepte sind so gewählt, dass sie locker von der Hand gehen und geschmacklich begeistern!

Das brauchst du für diesen Kurs:

Gute Laune, eine Schürze zum Kochen und Boxen für die Speisereste.

Der Kurs beinhaltet alkoholfreie Kaltgetränke – alkoholische Kaltgetränke können vor Ort erstanden werden.

Wichtige Infos zum Kurs

Der Kurs „Pasta la Vista, Baby“ findet Präsenz in stilvollem Ambiente im Wohn-&Küchenatelier Pölloth in Burgthann statt. Wir kochen/backen in kleinen, persönlichen Gruppen. Aktuelle Informationen (Parkplatzregelung, Hygienerichtlinien) erhältst du ca. 1 Woche vor Kursbeginn. Alle Rezepte erhältst du im Nachlauf papiersparend per eMail!

Ich freue mich, mit dir zu backen!

Jetzt buchen

Dieser Koch ist auch als Online-Kurs via Zoom verfügbar!

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