Veganer Kochkurs bayrisch – Küchenstudio Burgthann

Veganer Kochkurs bayrisch: Herzhaft, deftig & überraschend pflanzlich

 

Bayrische Küche ist deftig & bodenständig – und lässt sich erstaunlich gut vegan interpretieren. In meinem veganen Kochkurs bayrisch im Küchenstudio Burgthann holen wir die Highlights der heimischen Küche auf rein pflanzlicher Basis auf den Teller: kräftige Suppen, würzige Knödel, goldbraune Pfannengerichte und süße Mehlspeisen, die Kindheitserinnerungen wachrufen.

Ohne Fleisch, ohne tierische Produkte – und doch voller Geschmack, Tradition und Genuss.

 

 

So läuft der Kochkurs ab

👩‍🍳 Kochen in kleinen Teams: Die Gruppe mit maximal 11 Teilnehmern wird in kleine Teams von 1–3 Personen aufgeteilt. Jede Gruppe bereitet ein bis drei Rezepte oder Komponenten vor – so entstehen viele verschiedene Gerichte parallel.

👥 Zusammen lernen: Bei einer besonderen Technik in einem Rezept – zum Beispiel etwas zu füllen – hole ich alle Teilnehmenden zusammen. Ich erkläre die Schritte und wir machen sie gemeinsam. So profitieren alle von den wichtigsten Handgriffen.

🍲 Gemeinsame Tafel: Am Ende decken wir eine große bayrische Tafel, probieren alles gemeinsam und genießen unsere deftige, vegane Wirtshausküche in gemütlicher Runde.

📖 Rezepte zum Mitnehmen: Alle Rezepte erhältst du im Anschluss als PDF, sodass du die Gerichte jederzeit zuhause nachkochen kannst.

✨ Praxisnah & lebendig: Keine trockene Theorie, sondern gemeinsames Kochen, Probieren und Lernen – du wirst überall mit einbezogen und kannst jederzeit Fragen stellen.

🌿 Qualität & Nachhaltigkeit: Ich verwende bevorzugt Bio-Zutaten, saisonal & regional, wo immer es geht – wie es sich für gute Hausmannskost gehört.

Typische Gerichte im Kurs

• Biersuppe / Bayrische Hochzeitssuppe
• Veganer Obazda / Leberwurst– deftig, herzhaft, verblüffend authentisch
• Pilzgulasch mit handgeschabten Spätzle
• Sterz / Reiberdatschi – altes, traditionelle Bauernessen
• Kaiserschmarrn / Dampfnudeln / Buchteln

 

👉 Je nach Termin und Saison variieren die Rezepte – immer 100 % pflanzlich, frisch und köstlich.

 

 

Deine Vorteile auf einen Blick

🌱 Traditionell & vegan: Bayrische Gerichte, die geschmacklich überzeugen – 100% pflanzlich.

🍽️ Viele verschiedene Gerichte: Von Suppeneinlagen über Pfannengerichte bis zu Mehlspeisen.

👥 Familiäre Atmosphäre: Kochen, lachen & genießen – max. 11 Personen

📝 Rezepte für zuhause: Alle Gerichte als PDF zum Nachkochen und Experimentieren.

🕒 Für Alltag & Gäste: Deftig, sättigend, beliebt – diese Gerichte kommen immer gut an.

🌿 Qualität & Nachhaltigkeit: Für meine Kochkurse verwende ich bevorzugt Bio-Produkte und achte – wo immer möglich – auf regionale und saisonale Zutaten. So kochen wir frisch, bewusst und mit den besten Lebensmitteln.

 

 

Veganer Kochkurs bayrisch in Burgthann bei Nürnberg – Warum dieser Kurs?

Veranstaltungsort: Küchenstudio Pölloth Burgthann bei Nürnberg.

Kennst du das?

„Bayrische Küche ist so fleischlastig – wie soll das vegan funktionieren?“

„Ich will zuhause typisch deftige Gerichte kochen, nur eben ohne Tierprodukte.“

Genau hier setzt mein Kurs an:

• Du lernst Techniken und Grundrezepte, die dir die pflanzliche Wirtshausküche öffnen.
• Du wirst überrascht sein, wie authentisch veganer Obazda, Knödel, Gulasch & Co. schmecken können.
• Du gehst mit neuen Ideen, Wissen und Lust auf deftige Küche mehr nach Hause.

✨ Hol dir gemütliche Wirtshausküche auf den Teller – rein pflanzlich, herzhaft und absolut genussvoll – in meinem Kochkurs bayrisch vegan.