Veganer Kochkurs Pasta: Frische Nudeln selber machen

 

Hast du Lust auf Pasta wie in Italien – frisch, bunt und voller Geschmack? Mein veganer Pasta Kochkurs im Küchenstudio Burgthann vermittelt dir die Kunst der Nudelherstellung ganz ohne Ei. Von Ravioli über Tortellini bis hin zu Gnocchi und Lasagneplatten – ich zeige dir Schritt für Schritt, wie du köstliche Pasta-Variationen selbst zauberst. Wir experimentieren mit natürlichen Zutaten wie Spinat, Roter Bete oder Tomatensaft, um farbenfrohe Nudeln entstehen zu lassen, die nicht nur lecker, sondern auch optisch ein Highlight sind. Natürlich darf auch die passende Sauce nicht fehlen – mit aromatischen, saisonalen & vielfältigen Variationen runden wir unsere Pasta perfekt ab.

• Du kannst in Burgthann nicht dabei sein?

Erlebe die Highlights im Online-Kochkurs „Pasta“.

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So läuft der Kochkurs ab

 

👩‍🍳 Schritt für Schritt gemeinsam kochen: Alle Teilnehmenden arbeiten gleichzeit und lernen dieselben Handgriffe. Ich zeige dir, wie Teig geknetet, ausgerollt, geformt und gefüllt wird – und du probierst es sofort selbst aus.

👥 Lernen durch Mitmachen: Von der Herstellung des Teigs über das Füllen von Ravioli bis zum Formen von Gnocchi – ich leite dich an, beantworte Fragen und gebe dir Tipps & Tricks für die perfekte Pasta.

🛠️ Hilfsmittel kennenlernen: Für den Kurs brauchst du keine speziellen Geräte – Teig und Pasta gelingen auch mit Nudelholz und Glas. Wer möchte, darf hier Pastamaschine oder Ravioliformer ausprobieren und selbst entscheiden, ob sich solche Küchenhelfer zuhause lohnen.

🍲 Gemeinsames Essen: Zum Abschluss genießen wir unser frisches Pasta-Menü in geselliger Runde – mit verschiedenen Saucen, die wir gemeinsam zubereitet haben.

📖 Rezepte zum Mitnehmen: Nach dem Kurs erhältst du alle Rezepte als PDF, sodass du zuhause nachkochen, experimentieren und sogar Pasta für später trocknen oder einfrieren kannst.

✨ Praxisnah & lebendig: Keine trockene Theorie, sondern Ausprobieren und gemeinsames Lernen.

 

Typische Gerichte im Kurs

 

• Frische Ravioli & Tortellini mit köstlichen Füllungen
• Gnocchi & saisonale Lasagne
• Bunte Nudelteige mit pflanzlichen Farben eingefärbt
• Verschiedene Saucen – z. B. aromatisches Pesto, Tomatensugo oder cremige Variationen
• Süße Nudeln als Nachtisch

👉 Je nach Termin und Saison können die Rezepte variieren – immer 100 % pflanzlich, frisch und köstlich.

 

 

Deine Vorteile auf einen Blick

 

🌱 Vegan & authentisch: Pasta ohne Ei – voller Geschmack, Vielfalt und Kreativität.

🍽️ Techniken lernen: Von gefüllter Pasta bis zu bunten Teigen – du lernst viele Techniken in einem Kurs.

👥 Kleine Gruppe: Max. 11 Teilnehmende – persönliches Lernen in entspannter Atmosphäre.

📝 Rezepte als PDF: Alles zum Nachkochen, Trocknen oder Einfrieren.

🍝 Italienisches Flair: Frische Nudeln wie im Urlaub – nur besser, weil selbstgemacht.

🌿 Qualität & Nachhaltigkeit: Für meine Kochkurse verwende ich bevorzugt Bio-Produkte und achte – wo immer möglich – auf regionale und saisonale Zutaten. So kochen wir frisch, bewusst und mit den besten Lebensmitteln.

 

Veganer Pasta Kochkurs in Burgthann bei Nürnberg – Warum dieser Kurs?

 

Veranstaltungsort: Küchenstudio Pölloth Burgthann bei Nürnberg.

 

Kennst du das?

 

„Ich liebe Pasta, aber frische Nudeln ohne Ei gibt es fast nie.“

„Ich möchte endlich lernen, wie man Nudeln selber macht, weiß aber nicht, wie ich anfangen soll.“

 

Genau hier setzt mein Kurs an:

 

• Du lernst die Grundlagen der Nudelherstellung von Grund auf.
• Du siehst, wie einfach es ist, frische Pasta zu färben, zu füllen und haltbar zu machen.
• Du gehst mit Inspiration, neuen Ideen und Lust nach Hause, regelmäßig deine eigene Pasta zuzubereiten.

 

✨ Hol dir Italien-Feeling auf den Teller – mit meinem veganen Pasta Kochkurs in Burgthann!