Veganer Online-Kochkurs clean eating

Veganer Online-Kochkurs „glutenfrei“ – Pseudogetreide statt Weizenmehlprodukte

Mein veganer Online-Kochkurs „glutenfrei“ bietet dir Gerichte, die farbenfroh, alltagstauglich und überraschend einfach sind. Perfekt für alle, die glutenfrei essen müssen oder leichter, bekömmlicher und pflanzlicher kochen wollen.

Du öffnest die Küchenschublade – und statt Weizenmehl-Chaos findest du einfache Zutaten, die deinen Körper nähren und ihm gut tun: Quinoa, Hirse, Buchweizen, Amaranth. Leicht, nahrhaft, vielseitig. In meinem Online-Kochkurs Glutenfrei vegan entdecken wir gemeinsam die Küche der sogenannten Pseudogetreide – live via Zoom. Ich koche bei mir, du in deiner eigenen Küche.

Du möchtest lieber mit andern vor Ort im Küchenstudio kochen?

👉 Sicher dir deinen Platz im „Kochkurs im Küchenstudio in Burgthann“

 

 

Der große Vorteil:

 

• Du kannst von überall aus teilnehmen – völlig ohne Anreise.
• Du kochst in deiner eigenen Küche, in deinem Safe Space, mit deinen Utensilien.
• Alle Zutaten bekommst du im regulären Supermarkt – keine fancy „Glutenfrei-Profi-Produkte“.
• Nach der Buchung erhältst du von mir eine Einkaufsliste und die Rezepte als Download, sodass du perfekt vorbereitet bist.

 

So läuft der Online-Kochkurs ab

 

👩‍🍳 Gemeinsam kochen – jeder in seiner Küche: Du erhältst vorab alle Infos zum Online-Kochkurs, damit du gut vorbereitet bist. Während des Kurses führe ich dich Schritt für Schritt durch die einzelnen Gerichte. Nach jedem Arbeitsschritt warte ich, bis alle Teilnehmenden so weit sind – so kann wirklich jede:r mitmachen, egal welche Vorerfahrung beim veganen online Kochen vorhanden sind. Wir kochen sozusagen synchron, du kannst jederzeit Fragen stellen – fast so, als würdest du neben mir am Herd stehen.

💻 Live via Zoom: Dank meiner 3 Kamera-Einstellungen siehst du mich, die wichtigen Handgriff wie füllen & formen im Detail oder was gerade im Kochtopf passiert. So kannst du die Zubereitung optimal verfolgen. Wichtig ist zudem, dass du mich gut sehen und hören kannst. Du brauchst somit nur ein internetfähiges Endgerät mit Kamera & Mikrofon, damit wir uns sehen und austauschen können.

📖 Rezepte & Einkaufsliste: Die Zutaten für die Rezepte sind bewusst einfach gewählt – alles, was du brauchst, findest du im Supermarkt um die Ecke oder hast es vielleicht sogar schon zuhause. Nach der Buchung bekommst du die Einkaufsliste und alle Rezepte als PDF, so kannst du entspannt einkaufen, bist du bestens vorbereitet und kannst die Gerichte jederzeit nachkochen.

👉 Portionen & Meal Prep: Die Rezepte sind auf 2 Portionen ausgelegt – je nach Appetit. So kannst du nach dem Kurs mit einem lieben Menschen gemeinsam genießen oder dir eine Portion für den nächsten Tag als Meal Prep aufheben. Bitte beachte: Es ist während des Kurses nicht möglich, die Gerichte für deutlich mehr Personen zuzubereiten.

✨ Praxisnah & entspannt: Ich erkläre alles ruhig und verständlich. Kein Stress, kein Perfektionsdruck, einfach gemeinsam kochen – fast so, als würdest du neben mir am Herd stehen.

ℹ️ Hinweis zur Teilnahme: Das Koch-Duo-Ticket ermöglicht 2 Personen die gemeinsame Teilnahme an einem Gerät. Bitte buche dieses Ticket, wenn ihr zu zweit in einer Küche kocht – unabhängig ob Paar, Freundschaft oder Familie.

 

Typische Gerichte im Kurs (Beispielmenü)

• Quinoa-Erbsen-Frikadellen: knusprig & sättigend – perfekt als Fingerfood oder Meal Prep.
• Hirse-Blumenkohl-Salat: Leicht, nussig, warm oder kalt – im Winter auch genial mit Rosenkohl.
• Rote-Bete-Risotto oder Buchweizen-Spinat-Risotto: Zwei Varianten – du entscheidest selbst, welches du kochen möchtest. Beide sind cremig, aromatisch und unglaublich bekömmlich.
• Powerkugeln mit gepufftem Amaranth: Perfekte Energiesnacks für den Alltag – ohne Backen, ohne Aufwand.
• Süße Polenta: Samtig, warm, gemütlich. Ein glutenfreies Dessert, das auch als Frühstück perfekt geeignet ist.

👉 Je nach Termin und Saison können die Rezepte variieren – immer 100 % pflanzlich, festlich und köstlich.

Welche Küchenausstattung brauchst du?

Für den veganen Online-Kochkurs ist keine Profi-Ausrüstung nötig! Du solltest griffbereit haben:

• Herd, Backofen und Kühlschrank
• 1–2 Töpfe & 1–2 Pfannen
• Schneidebrett und Messer
• Nudelholz
• Mixer (Becher- oder Standmixer)
• Gemüseraspel & Kochlöffel

👉 Falls dir etwas fehlt: oft lässt sich Equipment unkompliziert bei Freunden oder Nachbarn ausleihen.

 

Deine Vorteile auf einen Blick

🌱Glutenfrei & vegan: ohne Ersatzprodukte, ohne Aufwand – nur echte Zutaten.

🍽️ Perfekt für den Alltag: leicht, bekömmlich und vielseitig kombinierbar.

👩‍🍳 Bequem zuhause mitkochen: Du kochst in deiner vertrauten Umgebung – und trotzdem gemeinsam mit der Gruppe.

ℹ️ Interaktiv & live: Dank 3 Kamera-Perspektiven siehst du alle wichtigen Details und kannst jederzeit Fragen stellen.

📝 Rezepte & Einkaufsliste: Alle Unterlagen gibt’s als PDF mit Zutaten die du im Supermarkt um die Ecke findest.

🧡 Gut für Körper & Bauchgefühl: Pseudogetreide machen lange satt, sind nährstoffreich und leicht verträglich.

 

Veganer Online-Kochkurs „glutenfrei“ – Warum dieser Kurs?

Kennst du das?

„Ich möchte glutenfrei kochen, aber alles wirkt kompliziert.“

„Glutenfreie Ersatzprodukte schmecken oft nicht gut – ich will echte Rezepte.“

„Ich suche leichte Gerichte, die satt machen und nicht langweilig sind.“

 

Genau hier setzt mein Kurs an:

 

• Du lernst, wie unkompliziert glutenfreies Kochen wirklich ist.
• Du bekommst Rezepte, die alltagstauglich UND aromatisch sind.
• Du gehst mit neuen Ideen, Sicherheit und einem besseren Bauchgefühl aus dem Kurs.

 

✨ Entdecke, wie gut glutenfrei vegan schmecken kann – live in meinem Online-Kochkurs!