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E-Book
Erfahre wie du in 3 einfachen Schritten mehr Aroma und Geschmack in deine Küche bekommst.
100% Geschmack – hier bekommst du sofort 24 Seiten Umami pur
…deine vegane Genuss-Koch-Expertin 👋
✅ Ich weiß genau, wie frustrierend es ist, wenn vegane Rezepte kompliziert sind und am Ende nicht schmecken – been there!
✅ In meinen Kursen und Workshops durfte ich schon viele Menschen begleiten, die begeistert gesagt haben: „Ich hätte nie gedacht, dass vegan so einfach & lecker sein kann!“
Ich zeige dir, wie du mit einfachen Zutaten richtig leckere, vegane Gerichte kochst – entspannt und mit alltagstauglichen Rezepte.
Denn ich glaube fest daran:
Gutes Essen darf leicht sein – und trotzdem begeistern.
Und genau dafür habe ich dir mein E-Book „Geschmack verstehen, einfach würzen – Der Guide für deine pflanzliche Küche“ erstellt.
✨ Es ist ein kompaktes, alltagstaugliches Tool, das ich selbst in meiner Küche und den Kochkursen immer wieder nutze – wie ich mit dem richtigen Zusammenspiel der 5 Geschmacksrichtungen gezielt gegensteuer.
Viel Spaß beim Ausprobieren!
Bis bald!
100% Geschmack – schnapp dir 24 Seiten Umami pur
Ohne Fleisch, Käse oder Sahne fehlt vielen beim Kochen der Wow-Geschmack.
Wie kombiniert man pflanzliche Zutaten richtig, um intensiven Geschmack zu erzeugen.
Viele kochen „nach Gefühl“, merken aber nicht, ob es mehr Säure, Salz oder Fett braucht.
Es fehlt das Grundverständnis für die 5 Geschmacksrichtungen und wie man sie ausbalanciert.
Nachwürzen wird zum Ratespiel. Aus Unsicherheit wird übertrieben: zu viel Salz, zu scharf, zu fettig.
Statt gezieltem Würzen gibt’s Chaos im Topf.
„Endlich wissen, woran es liegt, wenn etwas fad schmeckt – und gezielt gegensteuern können, statt planlos nachzuwürzen.“
"Gesundes Essen soll nicht langweilig sein – mit der richtigen Würze wird deine pflanzliche Küche abwechslungsreich und voller Geschmack.“
"Verstehen, wie Geschmack funktioniert – und beim Kochen selbstbewusst Entscheidungen treffen.“
Keine Unsicherheit mehr beim Abschmecken – du erkennst sofort, was fehlt, und machst aus „ganz okay“ ein „Wow!“
Du nutzt die 5 Geschmacksrichtungen wie ein Werkzeug – und würzt gezielt statt planlos.
Du brauchst weder Fleisch noch Käse, um richtig gutes Essen auf den Tisch zu bringen – nur das richtige Wissen.
Ich kombiniere intuitiv Zutaten, würze frei aus dem Bauch heraus und treffe dabei immer den richtigen Geschmack
Früher stand ich oft stundenlang in der Küche und habe stur nach Rezept gekocht – heute weiß ich in Sekunden, was meinem Gericht fehlt."
Das sagen meine Kurs-Teilnehmer: „Ich hätte nie gedacht, dass vegan so einfach & lecker sein kann!“"
Mit dem E-Book „Geschmack verstehen, einfach würzen“ lernst du Schritt für Schritt, wie du jedes vegane Gericht gezielt abschmeckst – für mehr Sicherheit, Geschmack und Genuss in deiner pflanzlichen Küche.
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Übersichts-Poster zum Ausdruck für deine Küche
7 wertvolle Geschmacks-Übungen
ausführliche Zutatenliste für Aromen, Tiefe & Balance
Deine intuitive Würzformel
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"Tofu, der dir wirklich schmeckt!" (Erscheint im Juli 2025)
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