Kennst Du das auch?
Ich weiß noch, wie ich voller Motivation losgezogen bin, um endlich mehr pflanzliche Gerichte in meinen Alltag zu integrieren. Und dann? Stand ich ratlos vor dem Regal: Ersatzprodukt hier – Hülsenfrüchte und Tofu dort.
Keine Ahnung, was ich wirklich brauche. Oft waren die Rezepte eine Enttäuschung – zu kompliziert, zu fad, zu viele Zutaten.
Ich wollte nicht stundenlang in der Küche stehen, nur um am Ende frustriert zu sein.
Ich hatte die Nase voll von Rezepten, die theoretisch gut klangen, aber praktisch nicht funktionierten.
Ich war genervt von dem ständigen Gefühl, dass vegane Ernährung kompliziert und irgendwie anstrengend sein muss.