Beschreibung
In diesem DIY Online-Kurs zeige ich dir, wie du leckere Klassiker ohne tierische Produkte nachbacken kannst. Lerne in deinem Tempo vegane Plätzchen zu zaubern!
Entdecke den Geschmack!
Vegane Plätzchen schmecken mindestens genauso gut, wie ihre Vertreter mit tierischen Inhaltstoffen. Ich habe alle Sorten in den vergangenen 30 Jahren jährlich gebacken. Als ich vor knapp 5 Jahren meine Ernährung auf vegan umgestellt habe, habe ich auch die Plätzchen Schritt für Schritt veganisiert.
In meinem DIY-Online-Kurs backen wir 9 leckere Sorten Weihnachtsplätzchen. Ich zeige dir Schritt für Schritt wie die Teige hergestellt und verarbeitet werden. In jedem Modul gibt es zusätzlich zu den Theorie-Themen “Backzubehör” und “Backzutaten” viele weitere Tripps & Tricks rund um die Weihnachtsbäckerei.
Die Klassiker meiner Kindheit
Schon bei Oma gab es mehr als 5 Plätzchensorten. Bunt verziert, mir Schokolade bestrichen oder mit feiner Marmelade gefüllt. Ich kann schwer sagen, welche Sorte mein absolutes Highlight war. Gott sei Dank sind die Plätzchen so klein und fein, dass man bedenkenlos mehr davon naschen kann!
Folgende Leckereien erwarten dich im Kurs:
- knackige Nussberge
- Kokosmakronen mit veganem Eischnee
- zart schmelzende Snow-Puffs
- Nussplätzchen – Papas Lieblinge
- ausgefallene Sorten wie Haferflocken-Rum-Plätzchen, Gewürzmonde und Pecannuss-Cookies
- lecker gefüllte Zimtplätzchen sowie feine Roggenglocken
Ich bin Regina, deine Expertin für vegane Plätzchen
Seit 2018 ernähre ich mich vegan und liebe die pflanzliche Küche. Von Kindesbeinen an, habe ich Mama in der Küche begleitet. Die Liebe zum Kochen und Backen ist bei mir mit jedem Jahr gewachsen. Ich probiere immer wieder neue Kreationen am Herd und Backofen aus und veganisiere Klassiker aus meiner Kindheit! In meinen Kursen habe ich bereits über 250 glückliche Teilnehmer auf ihrem Weg vegan zu zaubern, begleitet!
Viele Rezepte wollten zu Anfang nicht so gelingen, da mir das nötige Wissen fehlte. Mit der Zeit wusste ich, was die passende Alternative ist und habe Leckereien wie zu Kindertagen gezaubert!
In diesem Kurs zeige ich dir, welche Zutaten du brauchst, um leckere Weihnachtsplätzchen zu backen. Ich stelle dir wichtiges Zubehör vor und zeige dir Schritt-für-Schritt alle Handgriffe.
Viel Freude damit!
Begleitend zum DIY-Online-Kurs “Deine vegane Weihnachtsbäckerei” erhältst du dieses Jahr das komplette Plätzchen-E-Book mit vielen weiteren tollen Rezept-Ideen dazu.
Merci
Deine Lieblingsköchin Regina