Über mich
Regina
Gründerin der Lieblingsköchin
Ich bin Regina die Gründerin der Lieblingsköchin. Ich liebe gutes Essen, echte Zutaten und die Vielfalt pflanzlicher Küche.
Mich begeistert, wie aus einfachen Zutaten immer wieder etwas Besonderes entsteht – durch neue Kombinationen und Freude am Ausprobieren.
Was als Neugier begonnen hat, ist heute meine Arbeit: Menschen einen neuen Zugang zum Kochen zu zeigen – weg vom reinen Nachkochen, hin zu mehr Sicherheit im Umgang mit Zutaten und eignen Entscheidungen.
Vom Ausprobieren zur Begeisterung
Angefangen hat alles nicht mit einem Plan sondern mit purer Neugier.
2017 kam ich zum ersten Mal mit pflanzlicher Ernährung in Berührung – und stellte plötzlich Fragen, die ich mir vorher nie gestellt hatte.
Schritt für Schritt begann ich, Lebensmittel bewusster wahrzunehmen, Neues auszuprobieren und anders zu kochen. Irgendwann habe ich gemerkt: Es geht nicht darum etwas wegzulassen – sondern darum, eine völlig neue Vielfalt zu entdecken.
Ich sage heute gerne: “Ich bin aus Begeisterung geblieben.”
Der Moment , in dem sich etwas verändert
Sehr schnell wurde aus Ausprobieren echte Begeisterung für das, was alles möglich ist.
Genau diese Gefühl gebe ich heute weiter: dieses “Ich hätte nie gedacht, dass das so schmecken kann”, dieses Entdecken, Ausprobieren und Staunen.
Es geht nicht darum, perfekt zu kochen oder alles zu verändern – sondern darum, neue Möglichkeiten kennen zu lernen und ein Gefühl dafür zu entwickeln, was alles in deiner Küche entstehen kann.
Wie ich arbeite
Für mich geht es nicht um Perfektion oder darum alles “richtig” zu machen. Es geht darum, mit Freude zu kochen, Neues auszuprobieren und selbst zu entscheiden, was für dich passt. Ob du etwas selber machst oder einfach nur Inspiration mitnimmst – alles darf, nichts muss.
Was dich bei mir erwartet
Du stehst nicht einfach daneben und schaust zu – du bist mittendrin. Wir kochen gemeinsam mit Leichtigkeit, klaren Abläufen und Raum zum Ausprobieren.
Schritt für Schritt entstehet ein Gefühl dafür, wie veganes Kochen funktioniert – egal ob im Kochkurse, einer Kursreihe oder in deinem eigenen Tempo zu Hause. Du lernst, Zutaten zu verstehen, ein Gefühl dafür zu entwickeln wie alles zusammen passt und die selbst zu vertrauen, so dass du alles auch später selbst umsetzen kannst.
Ganz nebenbei entsteht genau das, worum es eigentlich geht: mal ein gemeinsamer Abend, mal ein Thema, mit du dich intensiver beschäftigst, mal ein Moment für dich in deiner Küche.
Und oft kommt genau dieser Gedanke: “Wow, das hätte ich so nicht erwartet.”
Meine Kurse und Formate
Darüber hinaus kannst du mich auch für weitere Formate anfragen: