Veganer Kochkurs Weihnachtsmenü: Festlich genießen

Der Duft von Bratensoße, winterlichen Gewürzen und üppigem Dessert gehört für viele einfach zu Weihnachten dazu. Doch gerade an den Festtagen stellt sich oft die Frage: Was kommt als veganes Hauptgericht auf den Tisch?

In meinem veganen Weihnachtsmenü-Kochkurs im Küchenstudio Burgthann bereiten wir gemeinsam ein festliches 4-Gänge-Menü zu, das nicht nur Veganer begeistert. Von raffinierten Vorspeisen über winterliche Hauptgerichte bis hin zu einem besonderen Dessert entsteht Schritt für Schritt ein Menü, mit dem du Familie und Gäste an den Feiertagen überraschen kannst.

• Du kannst in Burgthann nicht dabei sein?
  Erlebe die Highlights aus dem Kochkurs Online-Kochkurs “Weihnachtsmenü”.

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So läuft der Kochkurs ab:

👩‍🍳 Kochen in kleinen Teams: Die Gruppe mit maximal 11 Teilnehmern wird in kleine Teams von 1–3 Personen aufgeteilt. . Jede Gruppe übernimmt ein bis drei Komponenten – so entsteht Schritt für Schritt ein komplettes veganes Weihnachtsmenü.

👥 Zusammen lernen: Bei besonderen Techniken, wie beispielsweise selbstgemachten Knödeln oder dem Formen eines Festtagsbratens, hole ich alle Teilnehmenden zusammen. So sehen alle die wichtigsten Arbeitsschritte und setzen sie anschließend selbst um.

🍷Genussvolle Alkoholbegleitung: Zu unserem Festtagsmenü genießen wir Rotwein oder Dunkelbier, das auch in den Gerichten beim Kochen eingesetzt wird.

🍽️ Gemeinsames Festessen: Ist alles fertig, genießen wir unser selbst gekochtes Weihnachtsmenü in gemütlicher Runde.

📖 Rezepte zum Mitnehmen: Alle Rezepte erhältst du als PDF, damit du dein veganes Weihnachtsmenü zuhause entspannt nachkochen kannst.

✨ Praxisnah & lebendig: Keine Theorie, sondern gemeinsames Kochen, Probieren und Lernen – mit vielen Tipps, die dir die Vorbereitung der Festtage erleichtern.

Typische Gerichte im Kurs:

Menü 1: Der festliche Klassiker

• Pastinakensuppe
• Feldsalat mit Birne
• Maronen-Pilzbraten in Blätterteigmantel
• Bratensauce deluxe
• Hassleback-Potatoes
• Lebkuchen-Tiramisu

Menü 2: Festtagsküche modern interpretiert

• Maronensuppe
• Grünkohlsalat
• Dunkelbiergulasch
• Semmelknödel
• Blaukraut
• Grießtörtchen

Deine Vorteile auf einen Blick

🎄 Festliche Ideen für Weihnachten: Koche ein vollständiges Weihnachtsmenü, das Familie und Gäste begeistert.

🌱 100% pflanzlich: Traditionelle Festtagsküche neu gedacht – voller Geschmack & Leidenschaft

🍷Besonderes Erlebnis: Genieße einen festlichen Kochabend inklusive Alkoholbegleitung

👥 Familiäre Atmosphäre: Kleine Gruppe (max. 11 Personen), gemeinsames Kochen und Genießen.

📝 Rezepte für zuhause: Alle Rezepte erhältst du anschließend als PDF.

✨ Stressfrei vorbereitet: Viele Gerichte und Komponenten lassen sich optimal für die Feiertage vorbereiten..

🌿 Qualität & Nachhaltigkeit: Ich verwende bevorzugt Bio-Produkte und achte, wo möglich, auf regionale und saisonale Zutaten.

Veganer Kochkurs Weihnachtsmenü in Burgthann bei Nürnberg – Warum dieser Kurs?

Veranstaltungsort: Küchenstudio Pölloth Burgthann bei Nürnberg.

Kennst du das?

„Ich möchte an Weihnachten etwas Besonderes kochen – aber nicht stundenlang nach passenden veganen Rezepten suchen.”

“Ich wünsche mir ein festliches Menü, bei dem niemand das Fleisch vermisst.”

“Ich möchte meine Familie und Gäste mit einem besonderen Weihnachtsessen überraschen.“

 

Genau hier setzt mein Kurs an:

• Du kochst gemeinsam ein komplettes festliches Menü – rein pflanzlich.
• Du lernst Gerichte kennen, die sich gut vorbereiten und entspannt servieren lassen.
• Du nimmst viele Ideen, Rezepte und Sicherheit für dein eigenes Weihnachtsessen mit nach Hause.

✨ Schenke dir und deinen Gästen ein Weihnachtsmenü, das lange in Erinnerung bleibt – in meinem veganen Kochkurs in Burgthann!

Du willst wissen, wie lecker vegane Weihnachtstage sein können und was mein liebstes Weihnachtsmenü ist? Dann klick rein in das Interview mit Radio Ramasuri vom 14.12.2022.